煮するめ

今年のお祭り・・・　　２０１０年、煮するめです。


煮スルメ　レシピ

◆　レシピ　１．
http://rebox.hamazo.tv/e1510954.html
◆　レシピ　２．
http://rebox.hamazo.tv/e1533155.html
◆　レシピ　３．
http://rebox.hamazo.tv/e1562351.html


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【するめ漬け込み・・・】



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【漬け込み完了・・・　水洗い済み状態・・・】



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【たれ、漬け込み・・・】



今年は、下味付けに、５枚ほど試しにタレに漬け込んでみたのですが・・・

漬け込み時間が長いと、味がしみこみすぎて、チョット辛くなってしまいます。

漬け込み用のタレの濃さを、もう少し調整すれば良いかもしれませんが・・・？

この、漬け込み時間と、漬け込みダレのビミョ～な調整がうまくできれば

もっとウマイ煮するめが出来るでしょうね～～　



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◆　煮スルメ
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◆　２００９ 煮するめ
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◆　２０１０年　煮するめ
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◆　お祭りの古い写真
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◆　よさこい踊り
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